Description
Proste w przygotowaniu, intensywnie czekoladowe i wilgotne ciasto bez mąki. Idealne na każdą okazję i bez wyrzutów sumienia.
Ingredients
Scale
-
200 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
-
100 g zmielonych migdałów
-
3 jajka
-
80 g cukru kokosowego lub erytrolu
-
100 g masła
-
1 łyżeczka kakao
Instructions
- Rozpuść masło z czekoladą w kąpieli wodnej i odstaw do ostudzenia.
- Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
- W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem, dodaj ostudzoną czekoladę.
- Wmieszaj zmielone migdały i kakao.
- Delikatnie połącz z pianą z białek.
- Przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 25 minut w 180°C.
- Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Notes
Skracając czas pieczenia do 22 minut, uzyskasz intensywnie wilgotną, prawie kremową konsystencję w środku.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg