Description
Najprostszy przepis na lukier cytrynowy z idealną konsystencją. Wystarczą 3 składniki i kilka minut, by przygotować błyszczącą, gładką polewę do ciast, ciasteczek i pączków.
Ingredients
Scale
-
200 g cukru pudru (1 szklanka)
-
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
-
1 łyżeczka wrzątku (opcjonalnie, dla gładkości)
Instructions
-
Przesiej cukier puder do miski, by uniknąć grudek.
-
Dodaj sok z cytryny (najlepiej lekko ciepły) i mieszaj intensywnie łyżką.
-
Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wrzątku. Gdy za rzadka – dosyp cukru.
-
Gotowy lukier nałóż od razu na wypieki.
Notes
Aby uzyskać gęstszy lukier do dekoracji pierniczków, zmniejsz ilość soku.
Dla rzadszej glazury np. do pączków, dodaj więcej płynu.
Lukier najlepiej nakładać na lekko ciepłe ciasto – wtedy nie pęka.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Polewa, Dekoracja, Wypieki
- Method: Ręczne mieszanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 48 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 0 g
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 g