Description
Sprawdź sprawdzony przepis na lekkie, puszyste ciasto z serem twarogowym i owocami. Łatwe wykonanie, idealna struktura, długi smak świeżości.
Ingredients
-
250 g twarogu mielonego (z kubełka lub mielony ręcznie)
-
200 g jajek (ok. 4 sztuki, po rozbiciu)
-
320 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
-
120 g cukru drobnego lub pudru
-
100 g masła roztopionego (lub oleju rzepakowego, ryżowego, z pestek winogron)
-
100 ml mleka
-
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-
300 g owoców (maliny, jagody lub inne)
-
opcjonalnie: wanilia (ziarna, pasta lub esencja)
Instructions
- Wyjmij mleko, jajka i twaróg z lodówki, by osiągnęły temperaturę pokojową.
- Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Wlej roztopione masło i dodaj twaróg oraz mleko. Wymieszaj mikserem na niskich obrotach.
- Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
-
Przełóż ciasto do formy 35 × 11 cm, ułóż owoce na wierzchu.
- Piecz 40 minut w 180°C (góra-dół). Sprawdź patyczkiem.
-
Studź w uchylonym piekarniku przez 10 minut, potem wyjmij.
Notes
Można użyć owoców mrożonych (rozmrożonych i osuszonych)
Twaróg z kubełka powinien być gęsty (np. Piątnica)
Do lukru: sok z cytryny + cukier puder
Dostosuj ilość cukru do preferencji
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Ciasta domowe
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 100–120 g)
- Calories: 266 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: od 70 do 120 mg (szacunkowo)
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 90 mg