Description
Sernik na gorąco to szybki i prosty deser bez pieczenia. Kremowa masa serowa, chrupiący spód i czekoladowa polewa sprawiają, że zawsze wychodzi idealnie.
Ingredients
-
1 kg twarogu półtłustego zmielonego dwukrotnie
-
200 g masła
-
4 jajka
-
1 szklanka cukru
-
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
-
1 szklanka mleka
-
200 g herbatników maślanych
-
100 g masła (na spód)
-
100 g gorzkiej czekolady
-
50 g masła (do polewy)
-
3 łyżki mleka
Instructions
Pokrusz herbatniki, połącz z roztopionym masłem i wyłóż nimi dno formy.
W garnku rozpuść masło, dodaj twaróg, cukier i jajka. Wymieszaj.
Rozprowadź budyń w mleku i dodaj do masy serowej. Podgrzewaj, mieszając, aż zgęstnieje.
Wylej masę na przygotowany spód i schłodź w lodówce minimum 3 godziny.
Rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem. Polej sernik.
Podawaj na zimno lub lekko podgrzany.
Notes
Użyj twarogu półtłustego o małej zawartości wody, aby sernik lepiej stężał.
Budyń dodawaj powoli, aby uniknąć grudek.
Polewę możesz wzbogacić dodatkiem orzechów lub owoców.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 120 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg